Gorgonzola è il luogo di origine dell’omonimo stracchino, noto in tutto il mondo e secondo come volume di esportazione solo al formaggio grana.
Gorgonzola è il luogo di origine dell’omonimo stracchino, noto in tutto il mondo e secondo come volume di esportazione solo al formaggio grana.
Museo unico e famoso al mondo che ospita non solo lambrette.
Il principio della conca idraulica si fonda sulla stretta interdipendenza di due recipienti o vasi comunicanti contenenti acqua.
Fino alla fine del XIX secolo la lavorazione del latte e la produzione di burro e stracchini era in mano a piccoli imprenditori, discendenti da famiglie di bergamini provenienti dalle Prealpi orobiche e stabilitisi in pianura.
La stazione meteorologica per lo studio del microclima di Segrate è attiva dai primi anni del 2000.