Associazione giuridicamente riconosciuta, aderente alla rete ESMartesana.
Il Gruppo di Acquisto Solidale (GAS) Non di Solo Pane – Est Milano è un gruppo di persone che acquista insieme, seguendo il principio della solidarietà, che lo porta a preferire produttori piccoli e locali, rispettosi dell’ambiente e delle persone, con cui entrare in relazione diretta.
lI concetto che sta alla base del GAS è quello di “filiera corta”, cioè l’avvicinamento fra produttore e consumatore finale, sia in termini geografici, privilegiando le aziende più vicine, sia in termini “funzionali”, tagliando gli intermediari quali i grossisti e i negozianti.
Note
Parametri per la scelta di fornitori: Km 0, Prodotti biologici certificati,
Relazione diretta con produttore/azienda Agricola.
Potenzialità
Associati nr. 45. Fornitori n. 12. Famiglie che acquistano regolarmente da 20 a 30.
Criticità
Nessun sito di riferimento
Ulteriori azioni
Oltre ad acquisti collettivi il GAS organizza e/o partecipa a eventi sul consumo critico in campo alimentare e a progetti collettivi di economia solidale.
Numero scheda catalogo heritage: PIARPA0033
